La Sfogliatina

La Sfogliatina

25.- CHF

Il Filetto di Lepre cotto rosa nella sua Sfogliatina con Ragù di Gallinacci ed intingolo ristretto al Tartufo nero
Wildkaninchen in Blätterteigkörbchen garniert mit Pfifferlingragout und schwarzem Trüffel
Filet de lièvre poélée en Courbeille de pâte feuilletée, Sauce au chantarelles et Jus des truffes