Il Risotto

Il Risotto

25.- CHF

Risotto mantecato con Robiola di Roccaverano, Tartufo nero e Gallinacci

Risotto mit Robiolakäse von Roccaverano, Pfifferlingen und schwarzem Trüffel

I Ravioli

I Ravioli

23.- CHF

Pasta all'Uovo ripiena di Pomodoro, Mozzarella di Bufala condita con Crema di Burrata e Pesto al Basilico
Ravioli gefüllt mit Tomaten und Büffelmozzarella an Basilikum-Pesto
Ravioli farçis avec Tomates, Mozzarella de buffle servis avec une crème
de «burrata»(fromage frais des Pouilles) et au Pistou

Gli Spaghetti

Gli Spaghetti

26.- / 36.- P.p.

Spaghetti spadellati con Gamberi, Pomodorini e Rucola
Spaghetti an Crevetten, Cherrytomaten und Rucola
Spaghetti Poélés avec Creettes, Tomates cerises et Roquette

Gli Gnocchi

Gli Gnocchi

23.- CHF

Gnocchi di Patate e Pomodoro al pesto di Basilico con Zucchine
Tomatengnocchi an Basilikumpesto und Zucchini
Gnocchi de pomme de terre et Tomate au coulis de bailic et Courgettes

Il Gazpacho

Il Gazpacho

18.- CHF

Zuppa fredda di Pomodoro con Macedonia di Verdure
Kalte Tomatensuppe mit verschiedenem Gemüse
Soupe froide de Tomates à l'Andalouse avec brunoise de Légume