L’agnello

L'agnello

40

Carré d’Agnello al Forno con Salsa alle Erbe, Millefoglie di Patate e Verdure
Lamm-Carré im Ofen gebacken an hausgemachter Kräutersauce, Gemüse und
Kartoffelgratin

Il Vitello

Il Vitello

44.- CHF

Lombatina di Vitello cotta al rosa con Salsa alle Spugnole, Patatine e Verdure
Kalbsrücken rosa gebraten an Morchelnsauce, Kartoffeln und Gemüs

Il Manzo

Il Manzo

48.- CHF

Filetto di Manzo gratinato con Crosta di Tartufo nero e Parmigiano servito con Gratin di patate e Verdure

Rinderfilet gratiniert mit schwarzem Trüffel und Parmesankäse, Kartoffelgratin und Gemüse